Elegimos maderas nobles de bosques sostenibles, evaluando la porosidad y el grano de cada fibra para garantizar la mejor calidad.
Cortamos las duelas con precisión y las curamos al aire libre durante meses, permitiendo que la madera estabilice su humedad natural.
Unimos cada duela sin adhesivos químicos, utilizando técnicas tradicionales de ensamblaje que respetan la integridad de la madera.
Aplicamos un tostado controlado con fuego directo, desarrollando los aromas y sabores que la barrica transmitirá al líquido.
Inspeccionamos cada barrica, lijamos superficies y aplicamos un acabado natural que protege la madera sin alterar sus propiedades.
Entregamos la barrica lista para usar y ofrecemos guías personalizadas sobre su cuidado y la restauración de cubas antiguas.
Elige el plan que mejor se adapte a tu pasión por la tonelería artesanal y accede a contenido exclusivo sobre el curado del roble.
€9/mes
Acceso a artículos esenciales
€19/mes
Para entusiastas avanzados
€39/mes
Acceso ilimitado y mentoría
€299/único
Acceso perpetuo y certificación
Técnicas tradicionales aplicadas a la madera noble para la conservación y maduración de líquidos.
Elegimos maderas nobles con la porosidad y fibra adecuadas para cada tipo de barrica. El curado al aire libre durante meses garantiza la estabilidad estructural y la pureza aromática.
Aplicamos técnicas de tostado manual con fuego directo para desarrollar compuestos que realzan el sabor y la conservación. Cada barrica recibe un perfil de tostado único según el líquido a madurar.
Unimos las duelas mediante técnicas tradicionales de ensamblaje que prescinden de pegamentos químicos. La presión y el calor natural sellan la barrica, preservando la pureza del contenido.
Recuperamos barricas y cubas históricas mediante procesos de lijado, reposición de duelas y nuevo tostado. Devolvemos la funcionalidad a piezas con décadas de historia.
Orientamos a productores sobre el tipo de roble, grado de tostado y tiempo de contacto óptimo para cada líquido. Maximizamos la interacción entre la madera y el tiempo.
Creamos barricas personalizadas en dimensiones, tipo de madera y nivel de tostado. Cada pieza se diseña para satisfacer necesidades específicas de conservación y perfil sensorial.